Сыроварня Эмменталь

Страна: ШвейцарияВид / Тип объекта: Ферма Ресторан
нет фото

Эмменталь - это демонстрационная сыроварня, где старинными методами, на открытом огне, готовят сыры. Она известна не только в самой Швейцарии, но и далеко за пределами страны. Ежегодно сюда приезжают десятки тысяч туристов, чтобы попробовать традиционную молочную продукцию и поучаствовать в ее производстве. Всем, наверное, знаком сыр с большими дырками. Это и есть сорт Эмменталь. Зачастую его просто называют Швейцарский сыр, ведь он, в какой - то степени, является символом этого государства. История производства сыра восходит еще к 13 столетию. В наши дни Эмменталь, без преувеличения, считается лучшим сыром в мире. Это звание он подтвердил в 2006 г., заняв первое место во Всемирном сырном чемпионате. Вы когда - нибудь видели 75 - килограммовую головку сыра? Нет! Тогда обязательно съездите на эту сыроварню, ведь здесь это обычное дело. Кроме того, под руководством опытных мастеров, вы сможете сварить свой собственный сорт сыра. Представьте, как удивятся родственники и друзья, когда, приехав домой, вы угостите их сыром собственного производства, да еще сваренным по собственному, оригинальному рецепту. Инфраструктура сыроварни максимально приспособлена под туристические экскурсии. На ее территории имеются два ресторана, где вам представится возможность принять участие в дегустации различных сортов сыра, попробовать швейцарское вино и другие деликатесы. В магазине можно приобрести вкусные сувениры и подарки. Также будет интересно посетить ферму Эмменталь, где обитают миловидные овечки и коровы, дающие экологически чистое молоко, которое в дальнейшем используется как основной ингредиент в производстве сыра.

Читать далее

Возврат к списку