Финляндия

Хельсинки

Столица государства — Хельсинки. Этому современному западному мегаполису удалось сохранить очарование европейской провинции. Пейзажи здесь просто восхитительны: извилистое побережье Финского залива, аккуратные улочки с неоклассической архитектурой и просторы Центрального парка. Вообще природа и город здесь сливаются и становятся одним целым. Когда еще как не во время тура в Финляндию на 1 день вы сможете так гармонично ощутить это единство? Среди основных достопримечательностей столицы:

• церковь Темппелиаукио в скале;
• торговая улица Алексантеринкату;
• парк аттракционов «Линнанмяки».

В окрестностях столицы вы найдете острова поразительной красоты с чудесной природой и архитектурой. Наиболее известны Свеаборг и его одноименная крепость 1748 г. На острове имеется ряд интересных музеев, а также отель.
Еще один - Сеурасаари - привлекает своим скансеном - этнографическим музеем под открытым небом. Некоторые из построек уникальны — их возвели еще в XVII ст., к тому же без единого гвоздя. Кроме деревянных домов, тут есть жилища из оленьей кожи, в таких юртах жили на севере. На о-ве Коркеасаари работает один из старейших зоопарков мира.
Финские горнолыжные трассы всегда в хорошем состоянии, а из-за незначительного перепада высот они будут наиболее интересны начинающим.

Что еще посетить во время тура в Финляндию?

В Финляндии есть большие города, интересные путешественнику:

• Портовый Куопио на озере Каллавеси - безупречное место для релакса на природе.
• Живописный Тампере в окружении множества озер с Кафедральным собором, напоминающим старинный замок.
• Турку с бурными фестивалями, ярмарками и вечным настроением праздника.
• Туристы разного возраста обожают Лапландию — знаменитую вотчину Санты. В столице этого края, Рованиеми, в резиденции зимнего волшебника вы погрузитесь в настоящую сказку!

Кухня Финляндии

Финская кухня действительно уникальна, насыщенна и интересна, а еще она «эндимична» – такие кушанья как здесь вы не найдете нигде!
В стране, где насчитывается более чем 180 000 озер, обожают рыбу и потребляют ее много (в особенности лосось, радужную форель, финскую треску, щуку, сельдь, окунь, многоцветную небольшую треску – muikku). Финны просто обожают супы, здесь много ресторанов, где подают только их – отведайте вкуснейший чесночный суп «валкосипули».
Мясные кушанья, кроме оленины, дичи, свидетельствуют о влиянии Европы (преимущественно французской традиции). Среди десертов можем выделить кушанья из местных ягод (клюквы, морошки, поляники). Распространена здесь и выпечка.
Типичные здешние кушанья:

• Graavilohi – закуска из лососевых пород в своем соку;
• Rosolli – финский винегрет;
• Kalakeitto –суп из рыбы;
• Lohikeitto – нежный и сытный лососевый суп;
• Korvasienikeitto – суп-пюре из сморчков;
• Poronkaristys – тоненькие кусочки вяленой оленины;
• Poronpaisti – жареная оленина;
• Mustamakkara – темная кровяная сосиска, ее зачастую подают с брусникой;
• Pulla – ванильные кофейные булочки, приготовленные на дрожжах;
• Kiisseli – кисель, преимущественно из лесных ягод, какой подают с молоком либо со сливками.

Рекомендуем отдать должное молочным продуктам, в частности, сырам («аура» — наиболее популярный сорт), йогуртообразным напиткам «пииму», «виили». Меню ресторанов, как правило, зависит от сезона: здесь убеждены, что на столе должны быть лишь свежие продукты.

Климат

Климат умеренный - переходного типа от морского к континентальному. Вопреки своему северному расположению, государство подвергается влиянию теплых атлантических ветров. Температура наиболее сурового месяца на Аландских островах от -4°С, на севере Лапландии до -14°С, а наиболее теплого месяца (июль) - на юге +17…+ 18°С и на севере +14…+ 15°С.

Сувениры

Что взять с собой из этой северной страны? Это могут быть:

• товары из оленьих шкур;
• украшения на основе старинных эскизов Kalevala Koru;
• стекло, фарфор;
• финские ножи puukko с рукоятью из рога;
• традиционные финские куклы;
• Муми-тролль, известный герой родом из этих мест - выберите ребенку презент с ним ;
• разные полезности для сауны (деготь, губки, эфирные масла);
• ягодный ликер (из морошки);
• салями, домашняя копченая рыба;
• изделия с оленями (мягкие игрушки, сувениры), символом страны;
• шоколад Fazer, сладости с морошковым ликером, карельские калитки, любимое здесь печенье Домино;
• "народная водка" Koskenkorva, Minttu (50-градусная водка, но из-за мяты крепость ощущается меньше).

Готовляясь обратно домой, начинаешь планировать, когда сможешь возвратиться в этот северный мир вновь. Если вы любите спокойный размеренный отдых, обожаете природу и не прочь побаловать себя вкусными рыбными блюдами, и не только – Финляндия создана именно для вас!